届いとる〜〜？
今日のお弁当🍱
元々は焼き肉丼の予定😍
でも 農家さんがありえん量の 💕お💕茄💕子💕を支援してくれたから ゴロゴロお肉タップリの麻婆茄子丼に変更😊
日々 コロコロ 献立変わるけど…
それもしっかり楽しんで お弁当作っておりまする✌️
今日は 地元の【グリーン コープ】さんからも 色々な種類のお野菜沢山頂き 明日からは 少しカラフルなお弁当出来るかも(*≧艸≦)
トマトの消毒の仕方とか 保健所で教えてもらったし
バッチgoo〜(σ≧∀≦)σ
ただ 酢の物に入れる ワカメとかハム
あらかじめ『湯通し して下さい』ってのは 納得いかんけど…
ワカメ溶けるし ハムの味 無くなるやん(´ω`；)
でも 私は 覚醒したんやし ルールにのっとってお弁当作り頑張ります(*'-')ゞ
ピースボートさんが
『楽らくさん、頑張り過ぎですから 週2回は 丼物で少し 手を抜いて下さい』って
言ってくれたので お言葉に 甘えさせて頂きます🙇♀️
来週は たい焼きの炊き出しもあるので 丼物 増えるかも…
手抜きと言っても ミンチ肉は使わず 店で フードプロセッサーで お肉粗挽きにしたし、気持ちはタップリ入っとるょ😊
今日の晩御飯は
ゴロゴロお肉の麻婆茄子丼
わか玉スープ
の２品となります👍
たい焼きコーナーで たい焼き買いに来てくれたお客さん
たい焼き10匹注文頂き
私 『お待たせしましたぁ 400円になります😊』
お客さん 1000円出して
『お釣りは たい焼き募金に入れて下さい』って
『いつもツイッター見て応援してます
今度の炊き出し 私の分まで頑張ってください』と……
楽らくの 本当に近くにお住まいらしいです
又 お昼過ぎには 真備で被災されて 楽らくのツイッター見て
『お店に来て見たかった。 ちょっと 迷子になったけど… 辿り着けた』と
大変な時なのに わざわざ ご来店下さいました😂
こんなに 身近にもツイッター通して
エールを送る方 エールを必要とされる方がいらっしゃるなんて…
頑張らねばo(TﾍTo)
誰でも気軽に来れる
【食べ物屋さんだから出来る事】
キチンと届けますね 皆さんの思い☺️
後 農協さんが
こんな 粋な事 してくれちゃってます😁
地域 一丸となって エール送れる日も 遠く無いかもねっ
＼(^▽^)Λ(^▽^)Λ(^▽^)/ ﾅｶﾏ!!
一杯 どがんなぁ？
昨日は 復活の呪文を忘れてしまい HPが削られたまま 寝てしまったけど…
朝には完全復活👍
今日は 開き直って 『ALL 楽らくメニュー』にした
肉じゃがの味付けは
どちらかも 【ニビシ】さんが支援してくれた お出汁
既に 美味しかったけど どちらも薄口醤油なので 少し 砂糖と醤油をプラス→ 完璧。めっちゃ美味しい😍
後は ニラ玉と 唐揚げ
普通に お弁当というよりは 居酒屋メニュー
いつも頑張っとる 父さん 母さん たまには いぃんでないの？
ホンマは缶ビールも 付けたかったけど…
流石に……ねぇ……😅
たまには こんな弁当もありかもね〜〜💕
私の娘が中学生の時
弁当作る余裕が無くて 金曜日の夜 店で 弁当箱いっぱいの揚げたこ焼き詰め込んだ時があったなぁ〜〜
これは 流石に怒られるかと思ったけど…
娘 『今日の弁当 良かったょ😁
友達の弁当と たこ焼き 交換しながら食べたから いつもより 色んなおかず食べれた💕』って 言われた事 思い出した
毎日のご飯やから 色んなのあってOKよなっ🙆♀️
それと もう一つ嬉しい事
お弁当を 食べてくれた方々からの反応をピースボートスタッフさんが教えてくれた
ちゃんと 思いは届いたみたい🤗
皆んなからのエール これからも感じて欲しいです
危険! よぅ見てなぁ
お弁当作りって ホンマ 難しい😓
今日も早朝より 弁当作り頑張った
昨夜から 何度も段取り
頭ん中でシュミレーションして 配送の時間より30分程早く出来た👍
ピースボートスタッフさんにお渡しして 厨房片付けしよったら 娘が
写メの 瀬戸内鯛の甘酢あんかけを見て
『これって 骨 危なくね？』って
確かに
お皿に盛り付けした料理と違い お弁当箱に詰め込んだ料理では あんかけに混ざってしまい小骨が分かりづらい…
しかも 鯛の骨は めっちゃ硬い…
すぐさま スタッフにLINEして
お渡しの時
『骨に気をつけて下さい』って 声掛けお願いしました
お仕事増やしてすみません🙇♀️🙇♀️🙇♀️
仕出し弁当の経験も無い私には 中々ハードル高い 炊き出しなんかも…
この 任務
途中でやめるつもりは 到底無いけれど…
もっと まともなお料理屋さんが 作った方が 真備の方にとって 良いんではないのかなぁ〜
やる気と自信喪失
ちょっと 心のバランスが不安定……
でも やる。
やると決めたからには最後まで 頑張る
なんか 落ちの無いブログになってしまったけど…
今日はこれでお終い
お風呂入って寝ます
最後まで 読んで下さった方 ごめんなさい🙏
おやすみなさい💤
思い出した😋
今日は 台風の影響で炊き出し弁当が中止になってしもぅた💦
なので 皆んなで手分けして買い出し 物資の受け取りに 豪雨の中走り回る
私の担当 玉島の農協
初めての受け取りに 恐る恐る訪ねる
『おはようございまぁす
楽らくで〜す 物資貰いに来ま…し……た……😭』
余りの嬉しさに 写メとり忘れたんやけど
農協さんが 張り紙作ってくれとった
【真備地区 支援物資受付箱】 ←みたいな感じやったと思う…（うろ覚えの時点でかなり失礼）🙇♀️
『農家の皆さん 本当にありがとうございます
明日 早速 茄子ときゅうりの揚げ浸しを作らせて貰います
じゃが芋も 沢山ありましたので 明後日 肉じゃがを作らせて頂きます
お弁当の写真を撮りますので
貼らせて貰えたら めちゃくちゃ嬉しいです😆』
あぁ 気持ちが伝わって本当に嬉しい〜〜🤗
後は 真備の方に届いてくれたら 言う事ナッシング〜〜👍
子供部隊は 9月からお願いしとったスーパーへ🏃♂️
明日は 瀬戸内で獲れた 鯛の甘酢あんかけじやなっ
そして
こんなに沢山のたまご🥚
目玉価格で購入させて頂きました🙏
これで 安心してたまご料理が出来ます
やっぱ お弁当にたまごは お母さんにとって 最強アイテムの1つやと思ってます👌
何 作ろうかなぁ〜💕
何が 喜んで貰えるんやろかぁ☺️
お弁当作りが 楽しみ過ぎて…
美味しそうにたべてくれとる顔を想像しながら
喜んで頂ける方にお料理を作らせてもらう
最近 忘れがちになっとった この仕事の原点に返った気がします
沢山の方々に感謝です
明日も 精一杯頑張りマッスル👍
どなぃなぁ〜？
いよいよ 今日から…
早く 届けたかったけど、プレッシャーも半端無い
でも やると決めたからには逃げ出せん
色々な方々の 力を借りて打ち合わせ 下準備
応援して下さってるフォロワーの皆さん
そして 何より お弁当を待って下さってる◯◯地区の方…
“お待たせしましたぁ〜 💕 いざかや 楽らく お弁当コーナー
本日より OPEN!! 致します😂”
支援して下さってる方々に お礼の意味も込めて その日使った食材の 商品紹介 味見した感想等コメントさせて頂きます。
※注） アフェリエイト又は 企業の回し物ではございません。ご安心下さい
まず めちゃくちゃ近所の【豊島屋】さん
子供の時から普通に食べてた ホルモン焼き
ホルモンうどんにしても 間違い無く美味しいですょ
オススメです😆
地元の味💕
どうしても 食べて頂きたくて 初っ端の 主菜に使わせてもらいましたぁ😁
根菜と鶏肉たっぷり 筑前煮に 使わせて頂いたのは
【兼貞物産】さんの干し椎茸
丁度良いサイズで カットせずにそのまま使わせて頂きました😊
沢山 支援して頂いてるので 度々お世話になると思います
小さいけれど しっかり出汁がでて 美味しい筑前煮が出来ました
【ニビシ】さんのおでん出汁
まだ 慣れない 大量調理。 このお出汁を使わせて頂いて 物凄く助かりました。
しっかり 味がついているので お弁当用の濃い味付けにする為 少し、みりん 砂糖 濃口醤油を追加するだけで 美味しい筑前煮が出来ました
【味の素】さん
ごまの風味が強烈なので 棒棒鶏にも そのまま使えそうです。
近々 登場するかも…
今回は 和え物で使わせて頂きましたが 味見してみて とっても美味しかったです。
こちらも沢山 支援して下さってるので ヘビロテ確定ですね。
【フンドーキン醤油】さん
お味噌 本当に助かります
お野菜食べてもらいたいので
具沢山お味噌汁 豚汁 など 大活躍しそうです
味は甘めです
お子様も大勢いらっしゃる地区みたいなので 住民さんに 気に入って貰えたら嬉しいです😆
#豊島屋
#兼貞物産
#ニビシ
#味の素
お知り合いの方がいらっしゃったら 楽らくの代わりに御礼を伝えてもらえたらと思います🙇♀️
最後に 今日 使わせて頂いたお野菜は
美星町の農家さんから頂きました
ありがとうございます😊
サラダ お味噌汁に 遠慮なく使わせてもらいましたぁ+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ
そして 出来たお弁当が
です。
今まで 作って来た料理とは 違う仕上がりに落ち着きましたが 今、真備の方が希望されてるのは 飾り付け だ け が 綺麗なわけでも無く 原価が高い物でも無く 気持ちのこもった野菜たっぷり手作り弁当だと。
出来立ての暖かいおかずを届けるのは 諦めました。
より安全で 安心して食べて頂ける弁当を作らせてもらいたいと思います。
ピースボートさんが 現地で炊いた 炊きたてご飯
提供する直前に 汁物に火入れをして下さると約束してくれたので このスタイルで頑張ってみたいと思います。
可愛いお弁当 見栄えの良いお弁当では無いかもやけど…
今 一番必要とされてるお弁当だと 自信を持って作らせて頂きます
ちなみに 80人前に増えましたぁ(｀・ω・´)ゞ
城門突破じゃぁ〜(〃*`Д´)
本日も 【たい焼き募金】の為にわざわざ 湘 南から ご来店〜〜😭
ツイッター&ブログを見て頂き
丁度 車中泊もしたかった事やし
「ここの店に来たかった」と……
私の訳の分からんブログで そんな気持ちになって頂けるなんて…
さすが ボランティア精神に飛び抜けた方は 忖度して下さって
あ〜り〜が〜たぁ〜やぁ〜(/_ _ )/♪へ(-。-へ)♪(/_ _ )/
お名前 出してOK🙆♀️の了解を得たので
東日本大震災の復興支援を今でも続けてらっしゃる 福嶋さん
フォロワー数 100、000万人オーバー🧥
どんな事をしたら 地域コミュニティーに繋がるか 地域コミュニティーが 復興の為どんなに必要な事か…
お互い 酎ハイを飲みながら 駄々喋り
おそらく ものすごく良い話を聞かせて貰っとるんやけど… ただの 飲み会的雰囲気🍻
しゃあ無い 5時前から えぇピッチで2人共 呑んどるし…
まぁ えぇわぃ 今日の私は ご機嫌なんょ〜✌️
農協の店長さんとお話出来て 今日から 農家さんに 協力してもらえる事になりました
丁度NICEなタイミングで聞けた 地域コミュニティー
地元玉島地区で みなし住宅で 頑張ってらっしゃる人達の力になれるかも…
やりたい事は まだまだある
でも 段取りを踏んで キチンとしていかんと
駄目になった時 困る人が沢山おる状況には 決してしたくない
ホンマに日々勉強やぁ
とりあえずは 難関の
農家さんと飲食店…
つながりが持てた
後は どうなるか分からんけど…
【いざ 出陣じゃぁ〜(((((((っ･ω･)っ 】
いよいよやぁ
昨日 A_priceへ 物資の受け取りに行ってる間に
な、な、何と
『ツイッターで見て、たい焼き募金持って来ましたぁ😊』
と 1000円も
………・ﾟ・(*ﾉДﾉ)・ﾟ・
なんと 心のこもった1000円なんやろぅ
今 Polcaにも挑戦しとるんやけど、今までやって来てた 居酒屋と違い
全く見ず知らずの方が 料理も出して無いのに寄付してくれる 善意の塊の大事なお金
同じ お金なんやけど…なんか違う
今回
“私に出来る事”
“食べ物屋さんだから出来る事”
を モットーに無我夢中で活動始めて来たんやけど…
間違いや 無かったんや
むしろ 大正解やん(σ≧∀≦)σ
皆さんのお気持ち 責任持って届けさせて頂きます (｀・ω・´)ゞ
ピースボートさんとの 最終打ち合わせも終わり いよいよ明日から お弁当作り始まります
物資 第2段も受け取って来ました
【いざかや 楽らく お弁当屋さん】
まもなく グランドオープン致します
乞うご期待✌️
