今日から 80人
先日 ピースボートさんに
『リフォームできて 自宅でお料理出来る方が増えて来つつあるので、10月4日から お弁当は80人分でお願いします』と
言われとった
素直に嬉しかった😊
20人の方が 家族の為に作ってくれた料理を食べれる…
今までは 当たり前の日常やったけど…
3ヶ月も 不憫な食事
私は 少しだけお手伝いをさせてもらったけど
やっぱり 家族の方が作ってくれるご飯が
一番のご馳走です😁
10月12日で
お弁当を作る『調理支援』が終わります
残り 僅かですが
私が出来る お手伝い 心を込めて届けます🙋♀️
10月4日
彩りピーマンと豚肉のゴマドレ炒め
スクランブルエッグ
春雨スープ
10月5日
ゆで卵
なすのサラダ（チキン風味）
ミニたい焼き
キャベツとベーコンのスープ
フォロワーさんが
美味しい卵を 『お弁当で届けて下さい』って
持って来て下さいました
本当は 新鮮卵🥚なので 卵かけご飯にしてもらいたかったけど…
無理なので ゆで卵にしました
塩をたっぷり入れて ゆがいたので塩味付きの
ゆで卵が出来上がったはず…
ありがとうございました😊
10月6日
パンプキンシチュー
コールスローサラダ
フォロワーさんが
『夜が冷えて来たから 何か温かい物を届けてもらえますか？』って
ルーを2種類 お店まで持って来て下さいました😭
農家さんから頂いた かぼちゃ🎃たっぷりで
パンプキンシチューを作りました
お渡しの時、
『◯◯地区の方が 皆さんに温かい料理をと、差し入れしてくれたルーで作りました』と
一言添えて 渡してもらえるようにお願いしました
ありがとうございます🙇♀️😂
ちなみに 上記のお二人
楽らくで先日開催された
『第1回 妙齢女子会』に 出席してもらいました😁
注）私が思っとる妙齢とは オッサン化しつつあるオカン世代の事です
声が 枯れるほど騒いで
今では 私の大切な飲み友達です😍
我こそは妙齢🙋♀️と思っとるオカン達
私達と共に立ち上がりませんか？
（全く何も考えてません🙏ノリで書いただけです…スミマセン💦）
でも、飲み友達募集ナウ👍
報告書(｀・ω・´)ゞ
沢山の方々の協力があって 作れた3080食の
お弁当。
どんな物資を使って 作ったか
キチッと お礼を兼ねての報告書を作りたかった👍
…が、私って パソコン使えんのょね〜😭
でも どうしても作りたくて 徒然珈琲さんにお願いして 『エクセル』を 教えてもらった🙇♀️
まぁ 難しい(；-ω-)
一通り 教えてもらって 出来るようになった気でおったけど…
次の日 いざ 作ろうとしたら 80％は忘れとる😫
何となく流れは掴んどるから、
携帯で検索しながら 写真を取り込んだり、大きさを揃えたり 時間がめっちゃかかる
何とか 出来たのが これ↓↓↓
こんな 出来上がりやけど、私的には 大満足
!!Σd(≧▽≦)
後は お礼状を書いて 各所へ郵送👍
最後迄 オカンは手を抜かないのです💪
1人じゃ出来んかった
終わりました😊
お弁当作り🍱
トイレも使えず 炎天下の中 日々片付け作業に追われる被災された方々…
台所も水に浸かり 料理も出来ない
（ご飯食べれとる？）
（野菜は？）
（ちゃんと食べんと 倒れるでぇ）
毎日心配の絶えない日々…
直接 親戚、知り合いが居るわけでも無いから
誰に聞けば良いか…
何処に届けたら 受け取ってもらえるのかわからんかった
そんな時 【ピース ボートの食事支援】に出会い
調理支援者が 居ない為 お弁当配布がストップすると聞いて
『私で 出来る事なら 調理支援させて下さい』
と お願いした
今まで ずっと 小さい 居酒屋しか した事が無く
大量調理なんて 全くの未経験。
こんな 狭い厨房で 出来るんかって 不安もいっぱいあったし、
何より 家族の反対もあった
でも、私がやらんと たちまち食事に困っとる人々が沢山あるし、
もっと 条件の良い調理支援出来る人が 現れたら 速攻でバトンタッチするつもりで 始めた。
給食センターに 頼むって 案もあったけど…
こんな 災害が無かったら 今まで普通に食べてた 毎日の晩御飯。
ごく普通の家庭料理。
たまには しょっぱい日もあるし
肉だらけの日が あっても良いんや無い？
手抜き料理の日だって もちろんあるし
あり合わせの物を工夫して作る晩御飯の日もある。
そんな感じで 良ければ私にも 出来るんじゃね？
10月1日
牛丼
具沢山味噌汁
10月2日
豚肉とナスとピーマンの味噌卵とじ
さつま芋のダッカルビ 風
インゲンと切り干し大根のスープ
この日の野菜は 有井地区で 2階まで水に浸かり
今は みなし住宅で生活されてる方が
『いつも 色んな人達に 助けて貰ってばかりやけん 他の人の力になりたい
今の 自分には これくらいしか出来んけど… お弁当に使って 他の被災者に届けて』と
親戚から 貰った沢山の野菜を持って来て下さいました
こんな 野菜受け取ったら
オカン 張り切っちゃうょね〜😍
嬉しかったなぁ〜〜😁
ちゃんと 【お届けしました👍】
10月3日
ポテトサラダ
ナスとバラ肉のソース炒め
豚汁
前日 寝る直前 酔っ払って 何気無く ツイッター見とったら
何と 神戸から炊き出しに来てくれるって ツイート発見😳
酔った勢いで
『お手伝い 出来る事無いですかぁ？』
と いきなりコメントしてしまう😅
その上 爆睡😩
夜中の3時半に目覚めて 反応があった事にびっくりで
お手伝い 行って良いのか分からず…
どっちに転んでも対処出来る様に すぐ準備して
6時前から その日のお弁当作り開始
10時くらいに 出来上がって 主催者と話してみると
『良かったら 豚汁 120人分 追加で作ってもらえませんか？』
『電気が通って無い所らしいです…💦』
『追加分の器 飲み物 足らないかも…』
『夜の活動やから 蚊取り線香 があった方が…』
うわぁ〜 わざわざ 県外から真備町の方の為に 炊き出しに来て下さるボラさんに
思う存分 納得の行く活動をしてもらいたくて
『わかったぁ〜😁
全て オカンに任せろ〜👍』
電話切った途端 走ったょね〜
普段 運転が超苦手で 極力右折せんのやけど…
その日 だけは、バンバンやったょ
車線変更も出来たし✌️
楽らくで車中泊してくれるスーパーボラさん軍団
ピースボートスタッフの方
個人の方
発電機 2台
投光器5台
ランタン 複数…
《用意して下さった方々本当にありがとうございました🙇♀️》
準備が整って何とか 時間ギリギリで 炊き出し参加
現地に着くと うぶこっこ（のだ初）の社長も炊き出しボラさんでおるし
『何で 社長がここにおるんょ〜』って
いきなりテンションMAXになって
めっちゃ楽しかった
炊き出しの助っ人ってよりは
豚汁持参したおばちゃんが 酒飲みに行ったって感じやったけど…😅
次からは、気をつけます🙋♀️
何事も勉強や。
久しぶりに ブログで報告って 思ったけど…
3日分しか 書けんかった🙏
また ボチボチ報告させてもらいます
届いた 2020人 *｡｡*ﾟヽ(∀｀*)
また 台風が近づいて来とる😅
何回来るんでぇ
もぉ えぇわぁ😭
9月の最終日が 台風で お弁当無しになったから
今月分の合計 出してみた
9月分 2020食 やった👍🤣
びっくりしたんが 味噌、醤油 砂糖の消費量
味噌って 1回 味噌汁作るのに 約1.5キロ使うから
物資で 頂いたお味噌
すぐ無くなって
後半は スープやすまし汁が 増えてもぅたぁ😭
また ガッツリ買い溜めして
寒くなって来たし さつま芋とか頂けるようになって来たから 豚汁、野菜の味噌煮 など
あったかい 献立 考えよ〜✌️
9月22日
親子丼
豆腐とわかめのお味噌汁
9月24日
とん平焼き
かぼちゃと椎茸 の煮物
オクラのすまし汁
9月25日
麻婆豆腐丼
かき玉汁
9月26日
いいだこと大根の煮物
茄子の揚げ浸し
わかめ ふ 玉ねぎのお味噌汁
9月 28日
筑前煮
味付けたまご
間引き菜のかき玉汁
9月29日
親子丼
オクラのすまし汁
以上 9月分
2020食 ━━━(*ﾟ∀ﾟ*)ゞ━━━!!
（2回目…）
折り返し地点
後半も、頑張るでぇ💪
後、
ツィッターに出て来る
息子＝若旦那＝娘婿
なんやけど…
若旦那が
『かよさん、最近ブログ更新して無いんですね。
忙しいのは わかってますけど…
俺、ブログ読むの楽しみにしとるんです😁』
Σ(OωO )
~~┗─y(;´Д`)y─┛~~ 知らんかった…
読まれとったんかぃ…
姑のブログを 楽しみしとる 娘婿なんかおるん？？？
お前は なんて可愛い奴なんだ💕
これからも
娘とオカン ……時々 オトンの事
よろしくお願い致します✌️🤣
まとめて……どぉん😅
流石にしんどくなって来たなぁ〜〜 (￣∀￣；)
お弁当を作らせてもらう事は
待ってくれとる人が在るから めっちゃ充実しとんやけど…
体の疲れが 溜まる一方…
年やなぁ〜〜〜〜😭
収穫の時期やから当然なんやけど
茄子、 ピーマン、かぼちゃ
今迄でに無い量を調理した年になった…
3日前のお野菜弁当
塩豚バラ大根
かぼちゃのそぼろ煮
ニラと卵とかぼちゃの味噌汁👍
じゃったんやけど…
朝一で 寝ぼけながらかぼちゃ炊いとった…
味つけで 料理酒と穀物酢を間違えてぶっ込んだ😱
その瞬間 すっぱい香りが…
そして…
私の目も覚めた😳
どぉしょ〜〜😱
急いで ミンチ肉を生姜たっぷりとで炒め
かぼちゃの鍋に投入〜〜
あら不思議😀
かぼちゃのさっぱり煮に変身しましたぁ✌️
…そんな 料理名って あるんかなぁ？…
まぁ 美味しいもん出来たから
オッケー👌って事で…😊
ちょっと ブログ サボってたから…
どんどん紹介しまぁす🙏
味付きたまご
辛子椎茸
ナスとかぼちゃのお味噌汁
【かねさだ】さんから 沢山 ご支援頂いた
辛子椎茸 からしの風味がしますが 甘く旨味も強いので お子様でも 全然食べれますね
ありがとうございます😊
【EAST BEE】さんからは サラダ油とゴマ油
ありがとうございます😊
油 とても助かってます
同じ被災地の 真備町市場地区の方が
楽らくのツイート見て
自宅で収穫した 新鮮野菜をわざわざお店まで
持って来られました
「自分の所は 被害が無かったから、持って来るの気が引けたんですけど…」と
お渡し下さった野菜達…
どれも みずみずしくとても美味しそう😍
最初は 私も
「皆さん 喜んでくれると思いますょ
お弁当と一緒に 市場地区のお野菜ですと
お手紙添えますねっ」って 受け取ったんで すけど…
やはり お手紙はやめました。
かわりに こちらのブログで 真備地区を応援して下さってる 皆さんに報告させて頂きました
ありがとうございました😊
そして 昨日のお弁当
ソーメンチャンプルー
若鳥のピーナッツがらめ
キャベツとベーコンのスープ
そうめん80束ゆがきました…
ハンパ無いボリューム😅
プラス
大量の ピーマン 玉ねぎ にんじん
もぅ 大量調理の時 ソーメンチャンプルー出す事無いでしょう…… カナリ大変 llllll(-ω-；)llllll
でも 何とかお野菜弁当 お届け出来とる😅
決めた 2ヶ月間の内 3分の1が終わった…
頑張れっ 私…😂
作っとるけん ｰｰ(´|Д|｀)ｰｰ
やばィです＿|￣|…●
ブログ 滞ってます…
ガッツリ…
3日振りのブログ…
3日前、何やったやろ〜？
覚えて無いわぁ ヾ(●´Д｀●)ﾉﾞ
昨日の晩御飯すら覚えて無いのに…3日も…
思い出した👍
ベーコンポテトグラタン
ナスの南蛮漬け
これでもかッ オニオンスープやった
写真撮っといて良かったぁ
ホンマに直ぐ忘れるんよなぁ〜😭
元々の許容量がメモリーなんやろなぁ
ギガでも、テラでも無く 未だにメモリー
じゃけん 古い事消去していかんと頭が固まるんやと思うわぁ
今、毎日100人分のお野菜弁当作らせてもらっとるけど…
すげぇ 充実しとるし楽しいんやけど…
もぅ1つやりたい事出来てしもうて…
昼定食 中止して迄 動き出した。
旦那の血管ピクピクしとるけど…
これまた 気がつかん振り🤪
少しづつ 賛同して下さる仲間を増やしながら
💕無料物資お届け隊 in 真備💕
の 活動がしたくて…
今 民間で活動されとる物資受け渡し場所が2〜3箇所あるんやけど…
あんなに広い範囲で2〜3箇所やでぇ (；OдO)
少な過ぎんか？
水に浸かって 車無い人いっぱいおるょ
お年寄りも沢山おるょ
遠い人、行きたくても行けれんやん o(TﾍTo)
じゃったら お届けすれば良くね？
物資 飲み物提供させて貰えれば
自然と ご近所さん集まるやん
集まって 欲しい物ゲットして ジュースでも飲めば 話し弾むがぁ〜 (ﾉ∀＼*)
話しする場所があればコミュニティが広がる✌️
コミュニティが広がるがれば 団結力が生まれる👍
団結しだしたら1人1人の力が何倍も強く働くやん🤣
そして
声を上げる事が出来たら
動いてくれる人も集まる。
まさに理想の win-win 関係になれるんじゃね？
とても素晴らしいプロジェクトを思いつき
物資集めを始めたんね〜😁
そしたら 期待以上の物資集まりだした😭
賛同してくれる仲間も増えて来た。
初めは 全く1人で始めた復興に向けた活動
家族が協力してくれだして 周りの食べ物屋さんも賛同してくれて…
ボランティアセンターさん
実際活動されとるボランティアさん
お弁当始めたら 大手メーカーさん
地元企業さん
そして 本当にお世話になっとる農家さん🙇♀️
たい焼き炊き出しの時は
クリームメーカー ソントンさん
何より 全く見ず知らずの
私のお手伝いをしてくれた助っ人さん
そして 今
物資を届けて下さる大勢の支援者の方々…
どんどん支援の輪が大きくなってそのうち
真備全部包んでまうんじゃね？
くらいの勢いじゃぁ🤣 【オカン…大きゅう出たでぇ】
本当に 感謝の気持ちしかありません🙇♀️
お礼に
昨日のお弁当の、写真貼り付けますね💕
のだ初さんの 茹でタマゴと
ナスとチキンの和風カレー丼
カップが無かって 写真撮れんかったけど
空芯菜とニラの 青々タマゴスープ
そして ツイッターで 情報求めて 教えて頂いた
ポポー
その昔、金持ちの家に植えてあったフルーツです 農家さんから頂きました🤪
こんな感じで
楽らくオカン ブログアップしてない日も サボらずお弁当作っとりますょ〜 L(´Д｀o)
どん兵衛…どっち派？
玉ねぎいっぱい👍
よし、今日のメイン料理は 玉ねぎたっぷりのオープンオムレツにしよう😊
玉ねぎをひたすらフードプロセッサーへ
約9キロのみじん切りが出来上がり
目〜〜痛ったぁ〜😵
玉ねぎ 人参 金時豆 たまご15個
まぜまぜ🥚
これで 10人分
10枚焼けば 今日のメインが出来上がる😅
フライパンに流し込み
【量 多いなぁ〜 まっ 何とかなるか😁】
次から次へ ありったけのフライパン出して
火にかけた
流石にたい焼き器は 旦那に怒られたけど…
聞こえ無い振り
20分焼いても 表面ドロドロ
…蓋無いし しゃあねぇわ…
強引にひっくり返す
Σ(ﾛﾟ ﾉ)ﾉﾋﾞｸｯ!
なんじゃこりゃ〜〜😱
たまごたっぷり ガトーショコラに 見えなくも無いけど…
食べたら 一口でバレる…orz
たまご 既に75個使用
全部のフライパン 見事にケーキが出来上がっとった
（マジで ヤバぃ😓）
焦げた所を包丁でこそげ取っとると
急に 無口になって作業する 私を不審がり 様子を見に来た旦那にバレたっ😨
言い訳もできず 立ち尽くしとったら
『スクランブルエッグに変更👍』
『ラジャー (｀・ω・´)ゞ』
焦げた所を取った オムレツとスクランブルエッグを追加して 何とか…100人分の【副菜】が出来た。
…ふぅ… 疲れたヽ(〃∀〃)ﾉ………
ゆうてる場合かっっっΣ＼(￣ｰ￣;)
メイン どぅすんねん(〃*`Д´)
ヤバぃ〜💦
何か 無いかなぁ 店ん中を探索すると 先日 メーカーさんが サンプルでくれた 【天ぷら粉】
1キロを発見👍
子供に 鶏肉10キロ 買いに行って貰って その間に
残った 大量のみじん切り玉ねぎと人参で香味ソースを作る
出来上がった鶏天と香味ソースを絡めて味見💕
うまっ😍
鶏天とたっぷり野菜の香味ソースかけ
ピーマンの胡椒炒め
スクランブルエッグ💦
かぼちゃとコーンのスープ
以上
今日は子供達 テンション上がるんやなかろうか😊
めっちゃ良い匂い💕
夕方 愛知から 何度も起こしのボランティアさんがお土産を持って来てくれた
皆さまご存知の【どん兵衛】
西と東で スープの味が違う為、東日本地域から来られるお客様に
どん兵衛をちょこちょこお出ししてたんょ
話盛り上がるし✌️
私は 絶対的な自信で どん兵衛を提供するんやけど…
『粉末調味料入れ忘れて無い？』
『薬っぽい味がする〜😂』
など 酷い 言われよう…
ってかなぁ〜
お出汁の味がする薬の方が気になるんですけどぉ〜😂
